Demandas/Necessidades da Bovinocultura de Leite - I - Fóruns - Rede de Pesquisa e Inovação em Leite

FERNANDA MARA CUNHA FREITAS Dezembro 30, 2014 16:06

Pedro obrigada pela participação.

Manda um grande abraço a todos da Embrapa Pesca e Aquicultura.

E um feliz 2015

Pedro Henrique R. de Alcântara Dezembro 23, 2014 15:00

Boa tarde Fernanda e demais envolvidos no debate,

Aqui por estas bandas (Tocantins) posso citar:

1) Desestruturação da cadeia (inexistência de laticínios ou monopsônios);
2) Falta de assistência técnica de qualidade (daqui provém a maioria dos problemas técnicos);
3) Baixo nível de automação dos processos (trabalho excessivamente árduo e dependente de mão-de-obra braçal)
4) Degradação de pastagens (falta de investimentos ou erro nos investimentos relacionados à produção de pasto);
5) Baixa capacidade gerencial dos produtores (necessidade de capacitação - acompanhamento técnico);
6) Busca-se adequações do ambiente ao genótipo considerado "ideal", ao invés de adequar o genótipo ao ambiente;
7) Organização de produtores;
8) Infraestrutura (principalmente energia elétrica e estradas);
9) Compra de animais de outras regiões (aspectos relacionados à sanidade e adequação ao ambiente);
10) Falta de especialização (produtor preso à ideia de que a renda advinda de venda de bezerros é significativa para o sistema).

Um bom natal e um 2015 excelente para todos.

Saudações ao colegas do CNPGL lotados em Goiânia.

Atenciosamente,

Pedro Alcântara

FERNANDA MARA CUNHA FREITAS Dezembro 10, 2014 10:52

Bom dia pessoal, estou achando as opiniões maravilhosas e diversas, pretendo compilar tudo e ver se existem pontos de interseção entre regiões e dificuldades, muito obrigada.

Vanessa Ficagna Dezembro 9, 2014 9:07

) Escassez de mão-de-obra e mão-de-obra qualificada, mesmo pagando bem é difícil manter funcionários na atividade leiteira por mais de um ano;

2) Assistência técnica qualificada e especializada na área de bovinocultura de leite, atendendo a campo com preço justo, hoje o custo principalmente do clínico veterinário está muito alto, inviabilizando a assistência de forma contínua;

3) Organização dos produtores, não se consegue organizar uma linha para baratear as despesas, fazer compra conjunta de insumos e outros;

4) Sanidade do rebanho, só tenho a dizer, brucelose, brucelose, brucelose;

5) Alimentação, representa até 80% do custo do leite, falta conhecimento do produtor para buscar incluir alternativas a fim de diminuir o custo;

6) Produtor à mercê de "compradores", a maior dificuldade é do produtor que reside no fim da linha, ou apenas determinada empresa se interessa em atender a linha e o produtor só pode entregar para esta empresa;

7) Genética, falta incentivo ao produtor para adoção desta tecnologia;

8) Instalações,;

9) Coleta e transporte de leite, o custo do frete é descontado do produtor;

10) Acessos em geral em precária situação, as estradas estão cada vez mais abandonadas, é um forte incentivo para a alta taxa de urbanização e a saída do homem do campo, nas Prefeituras a única reivindicação do agricultor é estrada.

Bem Fernanda, concordo com o Paulo Gomes de MG, as dificuldades são muitas, mas quero ressaltar que o que vejo hoje é a falta de interesse do produtor rural em entrar nesta atividade da bovinocultura de leite, não há uma forma de incentivo, o incremento de novos produtores é pequeno e ocorre pela necessidade de obter uma renda mensal a fim de sustentar a família, muitos iniciam sem conhecimento da atividade.

Corbélia - Paraná

ALBERTO FIGUEIREDO Dezembro 8, 2014 10:28

Na inexistência de Identificação, por métodos científicos, das regiões do Estado com maior conjunto de fatores naturais favoráveis ao desenvolvimento de projetos pecuários sustentáveis
Na incipiente base tecnológica que permita a utilização mais intensa das áreas planas;
Na praticamente inexistente oferta de serviços especializados em planejamento e execução de projetos de irrigação e drenagem.
Na quase inexistente oferta de serviços especializados em processos que exigem mecanização, como drenagem, preparo de terra, ensilagem, etc.
Na insuficiente infra-estrutura de estradas de acesso
Na inexistência ou pouca difusão de pesquisas que demonstrem a viabilidade financeira relativa, ao conjunto de investimentos necessários e os prazos de retorno dos mesmos, quando da introdução de processos tecnológicos mais adequados.
Na inexistência de programas complementares de educação específicos para jovens rurais.
Na dificuldade logística para aproveitamento de animais de descarte.
Na insegurança em relação à perspectiva de variação dos valores de remuneração pelos produtos durante o ano.
No isolamento a que os produtores estão submetidos, ou às vezes se impõem, mesmo aqueles vinculados a associações ou às poucas cooperativas existentes, que se limitam a executar um precário comércio dos produtos de seus associados.
Nas dificuldades crescentes em relação à disponibilidade de mão de obra para as atividades rurais, em especial no campo da pecuária, tanto no quesito quantidade, quanto, principalmente no de qualidade.
Na insuficiência de assistência técnica em vários tópicos fundamentais, quando da implantação de projetos, ou mesmo nas tentativas de modifica-los, principalmente:

Paulo Gomes Novembro 25, 2014 9:39

Senhor Irezê, bom dia!

Concordo contigo que isto é uma razão para busca de melhorias no setor leiteiro. Digo que já estive nas duas condições acima, e na prática vou ser sincero, mesmo profissionalizando, os problemas técnicos acima persistiram, principalmente por não existir um mercado regular para o leite. Minha opção é buscar diversificação em subprodutos e outros segmentos para completar o círculo de sustentabilidade da propriedade.

Abraços,

Paulo Gomes

IREZÊ MORAES FERREIRA Novembro 25, 2014 8:38

PARA MIM A MAIOR DIFICULDADE É CONSCIENTIZAR O PRODUTOR DE LEITE DA IMPORTÂNCIA DA ATIVIDADE LEITEIRA PARA A MANUTENÇÃO DA SUA FAMÍLIA - ISTO É - "TRANSFORMAR" O "TIRADOR DE LEITE" EM "PRODUTOR DE LEITE" .

OS DEMAIS PROBLEMAS TÉCNICOS JÁ CITADOS PELOS OUTROS PARTICIPANTES, SÃO ORIGINADAS POR ESSA FALTA DE CONSCIENTIZAÇÃO POR PARTE DO PRODUTOR.

PELOS MENOS ESSE É O NÍVEL DA MAIORIA DOS PRODUTOR QUE EXISTE NA MINHA REGIÃO.

SÃO JOSÉ DOS QUATRO MARCOS - MT

Marcos Felipe de Souza Lopes Novembro 13, 2014 22:01

1) Falta de conhecimento do produtor

2) Falta de reconhecimento da necessidade de acompanhamento técnico.

3) Falta de planejamento de alimentação.

4) Falta de gestão real e eficiente da propriedade.

5) Falta de investimentos nos locais corretos, como adubação de pastagens e culturas em geral.

6) Falta de controle leiteiro.

7) Falta de organização em cooperativas que sejam realmente para o desenvolvimento dos produtores.

8) Falta de investimento em genética.

9) Mão de obra e garantia de que a mão de obra possa exercer de maneira "tranquila" suas funções.

10) Acesso ao capital e conhecimento para investi lo no local correto.

Sergio Rustichelli Teixeira Novembro 13, 2014 16:25

1) Postura do produtor - alguém vai tem que me ajudar

2) Organização dos produtores (considero um problema técnico de gestão);

3) Registro de informações associado a planejamento e gerenciamento com base em dados

4) Alimentação à base de pasto;

5) Mão de obra: responsabilidade da mão de obra, respeito com as pessoas e treinamento;

6) Assistência técnica qualificada e especializada na área de bovinocultura de leite;

7) Sanidade do rebanho;

8) Genética ( apesar de uso da IA ser alto, é feito por pessoas que não possuem conhecimento técnico para a escolha de um sêmen que seja compatível com a fêmea a ser inseminada - deveria haver uma movimentação no sentido de que o inseminador seja no mínimo um Técnico Agrícola);

9) Instalações;

10) Infraestrutura nas regiões produtorsa.

Márcio Edgar Rodrigues Leite Outubro 20, 2014 9:41

1) Manejo de pastagens deficiente ou inexistente;

2) Produção de silagem com qualidade duvidosa;

3) Falta de interação genótipo / ambiente (animais produtivos, porém exigentes, em ambiente adequado);

4) Falta organização aos produtores enquanto que Laticinistas e Super mercadistas tem muito boa articulação;

5) Escassez de mão-de-obra;

6) Falta qualificação à mão-de-obra disponível;

7) Deficiência na gestão do negócio(despesas e receitas, etc);

8) Havendo um grande número de produtores, ocorre um número insuficiente de técnicos e/ou extensionistas;

9) Poucos laboratórios de análise da qualidade do leite;

10) Estradas em situação precária.

Itumirim - MG.

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