Aumento do consumo e concorrência entre empresas sustentaram valor.
O preço médio pago ao produtor pelo litro do leite aumentou 8% em junho deste ano em relação ao mesmo mês do ano passado e atingiu R$ 0,81 /litro na média geral. Na comparação com o mês anterior, a alta foi de 1,8%. Entre as praças, o preço atingiu 0,87/litro em São Paulo, R$ 0,85/l em Minas Gerais, R$ 0,83/litro em Goiás, R$ 0,835/l no Paraná, R$ 0,80/l no Rio Grande do Sul e R$ 0,79/l em Santa Catarina. Em todas foi registrado incremento, com destaque para Goiás, onde o preço médio ao produtor subiu 3%. No acumulado do semestre, a média geral de preços teve incremento de 11,9%. De acordo com Rafael Ribeiro de Lima Filho, zootecnista e consultor da Scot Consultoria, o mercado do leite se manteve firme no primeiro semestre em função da demanda aquecida pelo aumento da renda do consumidor. Para ele, o incremento do consumo de produtos como iogurte e queijo, que demandam muito leite em sua produção, e a concorrência entre as indústrias contribuíram para a sustentação dos preços. Ao mesmo tempo, os custos de produção cresceram 34,5% nos últimos 12 meses conforme o índoce Scot de custo de produção de leite, puxados especialmente pelo aumento dos gastos com milho e farelo.
Fonte: DBO
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