Quando pensamos na sustentabilidade da pecuária temos que destacar vários pontos, um problema eminente é o destino correto dos resíduos da produção pecuária, além do esterco bovino existe o problema dos animais mortos, e a Embrapa Gado de Leite desenvolve o trabalho de compostagem de carcaças. Esta tecnologia vem para atender os pecuaristas para tornar o destino dos animais mortos mais fácil e adequado ambientalmente. Sugiro que assistam o vídeo abaixo para podermos iniciar uma discussão sobre o assunto.
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