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Tese sobre Modernização do segmento leiteiro e inovações

Postado por Maria Cristina Drumond e Castro em 12 de Setembro de 2014 às 14:25 em Não-categorizado

Prezados,

Fiz a defesa da minha tese e gostaria de agradecer aos membros pela contribuição na pesquisa de campo, pois usei a REPILeite como fonte de pesquisa. O link para acesso é:    Tese Modernização do setor leiteiro pos década de 90 Inovações 

Aos que tiverem interesse em conhecer um pouco a pesquisa, já está disponibilizada para acesso no site da UFRRJ.

Obrigada, 

Cristina Drumond

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Respostas

  • Jorge André Ruebenich Setembro 22, 2014 10:53

    Bom dia  Maria, Tem mais inovações  a caminho . 

    Eu tenho um  projeto de pesquisa de 8 anos ,  na qual se  entende que a Rastreabilidade  do leite deve acontecer desde a origem das sementes , que os animais consomem , saúde e genética  animal transformando a ordenha num Laboratório   até a entrega o leite nas industrias  garantindo um leite integro com qualidade sem fraudes .
    O projeto consiste em 4 fases ,  ordenha ,resfriadores (estocagem)Transporte e Laboratórios Multifuncionais 
    Mas estas 4 fases poderão  ser instalados independente sem uma sequencia  , de acordo com as necessidades  

     

  • Maria Cristina Drumond e Castro Setembro 16, 2014 14:46

    Prezados, 

    A Tese depositada anteriormente apresentou problemas no PDF disponibilizado. A versão nova está na página da UFRRJ.

    Obrigada!Tese Modernização do setor leiteiro Pós década de 90

  • Maria Cristina Drumond e Castro Setembro 16, 2014 14:40

    Eládio,

    A pesquisa traça um cenário sobre a modernização do setor pós anos 90, e espero que possa contribuir com sua reflexão. Estou à sua disposição para qualquer informação que possa contribuir com sua nova empreitada. Abraços!

    Eladio Ferreira Machado disse:

    Dra. Maria Cristina,
    Estou na fase de ler tudo que posso sobre o tema (Produção de Leite), com o propósito de retornar ao interior da Bahia e tocar um projeto na área.
    Iniciei a leitura da sua tese, e acompanharei as discussões que ocorrerem.
    Atenciosamente,
    Eládio F. Machado
    eladio.f.machado@terra.com.br
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