Boa noite, gostaria de saber se alguém já realizou algum tratamento para leite LINA. Revisando a literatura cientifica, encontrei 4 motivos principais, os quais são: o desbalanço aniônico, os fatores genéticos, o estresse térmico e a mastite sub-clínica. Na propriedade enfrento um constante problema com vacas recém paridas, as quais apresentam leite LINA. Dessa forma, tento em vista a finalidade dessa página, peço a opinião dos caros colegas para um tratamento correto em vacas que apresentam o leite LINA.
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Respostas
Boa tarde, estou com uma novilha com 15 dias de parida, e seu leite está lina, ele testa positivo no alizarol 78%, o que eu faço para acabar com esse problema?
Prezado Sr. Eduardo
que bom que o problema foi solucionado! Os resultados estão muito bons.
Parabéns e sucesso no seu empreendimento.
Maira
Dra Maira, primeiramente agradeço sua atenção e recomendações. Fizemos todos os procedimentos e continuou passando bem no alizarol e mantendo 20 D no leite devidamente resfriado.
Resolvemos mudar a dieta de broto de brachiaria decumbens, para silagem de BRS Capiaçu, mantendo concentrado 24% proteina. Já no primeiro dia após a alteração resultado passou para 16.
Realmente era a dieta, pois Laticinio Naluça, aqui de Bom Sucesso enviou em paralelo leite para analise em botucatu, veja que bom resultado, a meu ver:
GOR 3,85
PROT 3,31
LACT 4,69
ST 12,80
ESD 8,95
CCS 78 OBS 1
NU 15,6
CRI 538
OBS 1 - VALOR EXTRAPOLA O VALOR MINIMO DE MEDICAO LINEAR DE CCS E FOI OBTIDO POR ESTIMATIVA.
Cordiais saudacoes
Maira B Zanela disse:
Prezado Miguel,
foi desenvolvido uma metodologia do nível de instabilidade do leite ao Alizarol, utilizando-se diferentes graduações.
Você pode acessar pelo link:
Nível de instabilidade do leite ao álcool
Esse teste permite identificar qual o nível de problema de cada animal ou rebanho.
Sobre a mistura que você está fazendo, quando misturar amostras de leite (de igual volume) com diferentes níveis de estabilidade, o leite vai "cortar" no ponto médio. É isso que acontece no leite do tanque.
Por isso, quando aparece problema de LINA no leite do tanque, você tem provavelmente mais da metade das vacas com LINA.
Abraço
Maira Zanela
Meus Amigos, gostaria de compartilhar minha experiência aqui com vocês.
Na propriedade eu aumentei a quantidade de concentrado fornecido no pré-parto, além disso, alterei a metodologia da testagem do leite com o Alizarol; primeiramente coleto cerca de 3/4 de leite gelado no tanque, e misturo com 1/4 do leite fresco da vaca a ser testado, e faço a mistura no Alizarol, e comecei a considerar o corte com um score, que até certo limite considero como ideal, após essa etapa, caso o leite se mostre estável, ele é destinado a comercialização.
Então peço a vocês que reavaliem a dieta, a sanidade dos animais e a metodologia nos testes com Alizarol, uma vez que perde muito leite pensando que não estivesse ideal para o consumo.
Bom dia Sr. Eduardo,
sou pesquisadora da Embrapa Clima Temperado, em Pelotas / RS e trabalho há 18 anos com LINA.
Inicialmente precisamos saber qual é o problema que o Sr. está enfrentando, se é LINA ou leite ácido.
O LINA apresenta resultado positivo no álcool/alizarol (com presença de grumos ou "corta no teste"), mas a acidez está na faixa normal ou alcalina (<=18ºD para leite de rebanho).
O Leite Ácido também apresenta resultado positivo no álcool, mas acidez >18°D.
Essa pergunta é fundamental pois as causas e a solução dos problemas são diferentes nos dois casos.
O LINA é causado principalmente por desequilíbrio ou falta de alimentação adequada, vacas com muito tempo de lactação, ou estresse térmico.
Se o seu problema for Leite Ácido, a solução está na higiene (ordenha, equipamentos, animais), e/ou refrigeração adequada.
Pelo relato “passa sem problemas no alizarol”, o caso não parece ser de LINA. Qual a graduação utilizada no teste?
Com relação a acidez, a faixa normal para leite de rebanho é de 14 a 18ºD.
Para resultado do rebanho, acidez de 20°D corresponde a leite ácido, apesar de nessa faixa o resultado na fervura ser negativo. Para vacas individuais pode ser um pouco mais alto, se o teor de sólidos for elevado. Importante também observar o tempo de lactação, pois animais com pouco tempo (5 dias) podem ter leite com acidez maior.
Por exemplo, o rebanho da Embrapa que trabalho é Jersey e produz leite com cerca de 13,5 a 14% de sólidos. O leite do rebanho possui acidez em torno de 17,5 a 18ºD, apesar de alguns animais darem resultado um pouco mais alto.
Os resultados enviados são de leite de rebanho? São das 6 novilhas ou de mais animais?
Qual o resultado da CBT do leite?
Sugiro repetir o teste de acidez (Dornic). Nesse caso não façam logo após a ordenha, esperem o leite gelar por 3 horas e usem solução nova de hidróxido de sódio, com fator de correção ajustado.
Se for coletar individualmente, não colete direto da vaca. A amostra deve ser da ordenha completa do animal. Novamente, tem que esperar o leite gelar para fazer o teste.
A ordenha é balde ao pé ou canalizada? Tem coletor de amostra?
Sugestão também fazer uma revisão no resfriador (verificar a temperatura do leite 3 horas após a ordenha) e fazer limpeza da ordenhadeira e dos recipientes com leite.
Espero que as informações lhe ajudem.
Qualquer dúvida favor enviar para o email: maira.zanela@embrapa.br
Abraço
Maira
Prezada dra. Li com muito interesse o CT, porém não o achei conclusivo. Tenho 6 novilhas Jersey de um lote de 50, paridas de 5 a 70 dias. Leite está sendo resfriado na lata dentro de um tq com agua regulado a 4 com max 5 e min. 3. Dieta broto de braquiaria e concentrado 24% da Futura. Na fervura e fabricação doce de leite não talha. Passa sem problemas pelo Alizarol mas testa positivo no teste Dornic 20 graus. Solidos muito altos. Não estaria dando um falso positivo, não poderia os solidos estarem influenciando no teste?
Anexo a quantidade produzida comercialmente até o momento.
Observo que li um comentario no Milkpoint, que me permito reproduzir, apenas como referencia a minha duvida: 'Em um trabalho de pesquisa realizado por mim e professores da UFG, ficou claro que a maioria dos leites ácidos, isto e, com acidez ate 20 graus Dornic, na verdade eram leite muito rico em proteínas. Isto se explica pelo fato de a proteina ser uma substância anfótera, que consome hidróxido de sodio, usado na solucao Dornic". Ele conclui dizendo "Muitos leites ricos em proteinas, que seria indicativo de otima qualidade estao sendo condenados pelo método Dornic de dosagem de acidez" assinado por Fernando Melgaço, Medico Veterinario, especialista em microbiologia pela Universidade Federal de Goias e fiscal Federal agropecuario, aposentado.
Boa noite e obrigado
C?pia de GM_CONTROLE LEITE 2020.xlsx
maira.zanela@embrapa.br
Prezado Eduardo,
Segue email para contato.
Abraço
Maira
EDUARDO VIANA RABELO disse:
Prezada dra. Li com muito interesse o CT, porém não o achei conclusivo. Tenho 6 novilhas Jersey de um lote de 50, paridas de 5 a 70 dias. Leite está sendo resfriado na lata dentro de um tq com agua regulado a 4 com max 5 e min. 3. Dieta broto de braquiaria e concentrado 24% da Futura. Na fervura e fabricação doce de leite não talha. Passa sem problemas pelo Alizarol mas testa positivo no teste Dornic 20 graus. Solidos muito altos. Não estaria dando um falso positivo, não poderia os solidos estarem influenciando no teste?
Boa noite e obrigado
Maira B Zanela disse:
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