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A Embrapa Gado de Leite promoverá, nos dias 25 e 26 de agosto de 2026, o workshop “Desafios para o leite brasileiro nos próximos dez anos”. O encontro presencial, direcionado a convidados e com vagas limitadas, será realizado em Juiz de Fora/MG, no Victory Business Hotel, e reunirá produtores, executivos da indústria láctea, pesquisadores e lideranças cooperativistas. O objetivo do evento é construir uma visão compartilhada sobre os rumos, prioridades e transformações necessárias para a cadeia produtiva do leite no Brasil.

Para subsidiar os debates do workshop, a instituição realizou uma consulta pública que contou com a participação de mais de 300 representantes dos diversos elos da cadeia do leite. As contribuições mapearam os principais gargalos e prioridades do setor, orientando diretamente a definição dos temas que serão discutidos nas oficinas do evento. Além disso, as respostas ajudarão a direcionar as futuras linhas prioritárias de pesquisa e transferência de tecnologia da Embrapa e alimentarão a construção do documento final de compromissos da pecuária leiteira para a próxima década.

A programação do primeiro dia (25/08) iniciará com as boas-vindas do Chefe-Geral da Embrapa Gado de Leite, José Luiz Bellini Leite, e com a abertura oficial conduzida pelos diretores da Embrapa, Clenio Nailto Pillon (Pesquisa & Desenvolvimento) e Ana Margarida Castro Euler (Inovação Social e Transferência de Tecnologia). A palestra magna, ministrada por Airton Spies (Spiesagro), abordará “O mundo do leite em 2035: tendências globais e impactos para o Brasil”.

Um debate sobre os principais desafios do setor contará com a participação de personagens dos diferentes elos da cadeia: Produtores: Maurício Silveira Coelho (Fazenda Santa Luzia); Indústria: Gustavo Silva Almeida e Bruno Castanheira (Laticínios Tirolez); Pesquisa: Glauco Rodrigues Carvalho (pesquisador da Embrapa Gado de Leite); Cooperativa: Sebastião Vilanova (vice-presidente da Cooperoeste/SC). A moderação do debate ficará por conta do chefe-adjunto de P&D da Embrapa Gado de Leite, Bruno Campos de Carvalho. No período da tarde, os participantes se dedicarão a oficinas e grupos de trabalho focados na construção de cenários estratégicos.

O segundo dia de evento (26/08) começará com a apresentação de Marcelo Pereira de Carvalho (MilkPoint Ventures), com o tema “O que está mudando no leite enquanto estamos ocupados com o dia a dia?”, seguida de novas rodadas de trabalho em grupo para priorização de demandas da cadeia. Também será conduzida pelo chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Gado de Leite, Rui da Silva Verneque, a criação da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Transferência de Tecnologia em Pecuária de Leite.

Ao final do evento, será elaborada pelos participantes a Carta de Juiz de Fora, com os “Compromissos da Pecuária Leiteira 2036”, consolidando as diretrizes assumidas pelo setor para os próximos dez anos.