Quais categorias estão ganhando espaço no mercado? O consumidor continua sensível ao preço? Quais tendências devem orientar as decisões do setor nos próximos meses?
Essas e outras respostas estão na nova edição do Observatório do Consumidor, que apresenta uma análise dos principais sinais do mercado lácteo no primeiro semestre de 2026, conectando dados de vendas do varejo ao comportamento do consumidor.
Para descobrir acesse o Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.
Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
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