O leite UHT e o queijo muçarela continuam com mercado aquecido. O leite UHT teve alta de 2% na semana, enquanto que a muçarela registrou a 11ª semana consecutiva de valorização.
Veja essa análise completa na nova edição do Informativo Especial de Preços de 27 de julho, disponível no novo site do Centro de Inteligência do Leite.
No informativo também estão apresentados os dados mais atuais de diversos produtos de interesse para cadeia do leite, além de produtos agrícolas de importância para o Brasil.
Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Denis Teixeira, Fábio Diniz, Glauco Carvalho, João César de Resende, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Walter Magalhães Júnior.
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