Nos dias 25 e 26 de agosto, a Embrapa Gado de Leite reuniu 212 representantes de cerca de 50 instituições da cadeia produtiva em Juiz de Fora (MG) para o workshop "Desafios para o Leite Brasileiro nos Próximos Dez Anos". Além de chefes-gerais de outras unidades, estiveram presentes no evento o diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa, Clênio Pillon, e a diretora de Inovação Social e Transferência de Tecnologia, Ana Margarida Euler.
O Workshop é parte das comemorações dos 50 anos da unidade. O evento resultou na criação da Rede Leite e na publicação da Carta de Juiz de Fora, manifesto que orientará o setor de 2026 a 2036.
Desafios Prioritários: Mapeados a partir de metodologias de análise e priorização, os cinco principais gargalos apontados durante o workshop para os próximos dez anos foram:
- Custos e Rentabilidade: Elevados custos de produção e baixa margem de lucro.
- Mão de Obra: Escassez de trabalhadores qualificados e dificuldades de retenção.
- Pastagens: Degradação de áreas, baixa taxa de lotação e menor valor nutritivo.
- Alimentação e Sazonalidade: Falta de planejamento forrageiro e risco de insegurança alimentar do rebanho.
- Recursos Hídricos: Manejo ineficiente da água e riscos crescentes de escassez nos sistemas produtivos.
Para enfrentar esses desafios, foi lançada a Rede Leite, iniciativa interinstitucional que conectará competências para coordenar projetos de pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I) em todas as regiões do país.
Dentre as diretrizes assumidas na Carta de Juiz de Fora, destacam-se:
- Operacionalização do primeiro Comitê Gestor regionalizado da Rede Leite.
- Harmonização de bancos de dados e integração de informações científicas e econômicas.
- Fortalecimento de parcerias público-privadas para o desenvolvimento de novas tecnologias.
- Publicação de um Documento Síntese Setorial para embasar políticas públicas e investimentos privados.
Segundo o chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, José Luiz Bellini Leite, os resultados consolidam a união da cadeia produtiva e servem de guia estratégico para o futuro do setor no Brasil
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