Resumo: Os resultados apresentados nessa publicação visam contribuir para o avanço do conhecimento sobre a Pegada de Carbono (PC) do leite brasileiro, as variáveis que afetam as emissões de GEE e os esforços para mitigação A pecuária de leite no Brasil possui grande potencial para a redução da PC e ainda aumentar a produção total do país, o que decorre da ampla possibilidade de aumento da eficiência e produtividade animal. Ainda, a atividade leiteira está inserida em uma cadeia com capacidade de prover alimentos para um mercado crescente e impactar no aumento da renda do produtor, possuindo potencial para que o país assuma protagonismo no mercado mundial de lácteos. O conteúdo desta publicação está alinhado às metas do ODS 2: “Acabar com a fome e promover a agricultura sustentável"; ODS 12: “Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis”; ODS 13: “Tomar medidas urgentes para combater a mudança climática e seus impactos”; ODS 15: “Proteger, recuperar e promover o uso sustentável dos ecossistemas terrestres, gerir de forma sustentável as florestas, combater a desertificação, deter e reverter a degradação da terra e deter a perda de biodiversidade".
Ano de publicação: 2025
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