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No boletim "A Força do Leite" de hoje, Samuel Magalhães Oliveira, pesquisador da Embrapa, analisa os dados atualizados sobre a produção leiteira no Brasil em 2023, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Neste episódio, você vai entender como a produção de leite está distribuída por várias regiões do país, com foco no Nordeste, especialmente no Ceará, Pernambuco, Sergipe, além de áreas no Sudeste e Sul, como Minas Gerais. Vamos discutir a crescente concentração da produção em uma pequena região, que hoje responde por metade da produção nacional, e o aumento significativo na produtividade nos últimos anos. Descubra os novos desafios e oportunidades para tornar o leite brasileiro ainda mais competitivo no cenário nacional e internacional!