A água é um recurso fundamental para a produção de bovinos de corte e de leite, além de ser o principal alimento. Por isso, a água deve estar disponível em quantidade e qualidade, o que exige manejo adequado, tanto para saciar a sede dos animais como na higienização das instalações e na retirada dos dejetos. O animal que não bebe água suficiente pode apresentar problemas de sanidade, o que prejudica a qualidade da carne e do leite.
Um dos fatores que explicam o sucesso da pecuária no Brasil é justamente a disponibilidade de recursos hídricos e de solos para o cultivo de pastagens, mas a produção de bovinos ainda não é hidricamente sustentável. Contudo, por meio de técnicas adequadas, é possível produzir carne e leite de qualidade e conservar os recursos hídricos, garantindo segurança sanitária e ambiental.
Fonte: Videoteca Embrapa (https://www.youtube.com/user/VideotecaEmbrapa)
Produção: Embrapa Informação Tecnológica e Embrapa Pecuária Sudeste
Responsável pelo conteúdo técnico: Julio Cesar Pascale Palhares, pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste
Jornalista: Larissa Morais
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