Publicações

agenda 2030 (3)

Cardápio forrageiro reserva estratégica de alimento

Resumo: Ocardápio forrageiro vem sendo desenvolvido e testado desde 2017, em 13 Unidades de Referência Tecnológica (URT) distribuídas em todos os estados do Nordeste e no Norte de Minas Gerais, em parceria com a Confederação Nacional da Agricultura (CNA), as Federações Estaduais de Agricultura e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).Estas URTs foram implantadas junto ao setor produtivo de cada região, permitindo maior presença dos produtores rurais, que puderam conhecer melhor os mate

Fabricação de queijos utilizando ervas aromáticas: validação e transferência de tecnologia

Resumo: Nossa ideia é propor informações simples, mas bastante precisas, sobre o que devemos aprender sobre a cadeia produtiva de forma a garantir segurança alimentar por meio da agregação de valor ao leite e aos derivados lácteos caprinos, a fim de contribuir na melhoria da qualidade de vida de sua família. Vamos lá?

Ano de publicação: 2023

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Diagnóstico da Bacia Leiteira Caprina localizada entre os estados da Paraíba e Pernambuco

Desde 2013 a Embrapa Caprinos e Ovinos contribui fortemente com o levantamento de informações sobre a atividade da caprinocultura leiteira por meio da realização de oficinas com atores dos diferentes segmentos, e de amplas coletas de informações técnicas, econômicas, ambientais e sociais à campo, em parceria com empresas de assistência técnica e extensão rural da Paraíba e Pernambuco, para maior entendimento dos desafios relacionados à atividade nesses estados.