Nesta edição especial sobre iogurte, o Observatório do Consumidor mostra que o consumo desse derivado lácteo está muito associado à busca por saudabilidade.
Veja essa análise completa no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.

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 Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.

Com menor oferta, o preço do leite ao produtor registrou aumento no pagamento de abril. A relação de troca leite/mistura a base de milho e soja melhorou para o pecuarista.
Os preços ao consumidor também registraram elevação, com UHT puxando a alta.

As exportações apresentaram forte expansão em abril/22 na comparação com março/22. Por outro lado, as importações diminuíram.

Veja essa análise na nova edição do Boletim Indicadores Leite e Derivados disponível no Centro de Inteligência do Leite.

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O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

Os dados preliminares do IBGE indicaram queda de 10,5% no leite adquirido pelos laticínios no primeiro trimestre de 2022 em relação ao mesmo período do ano passado.

Os preços na cadeia do leite registraram elevação nos últimos meses, mas no início de maio a alta perdeu força no mercado atacadista.

Veja essa análise completa na Nota de Conjuntura, disponível no Centro de Inteligência do Leite.

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Nos dias 25 e 26 de maio de 2022, a Embrapa Gado de Leite e a ABRALEITE realizarão de forma on-line e gratuita o Workshop Estratégias de produção de vitelos e novilhos precoces a partir de machos de rebanhos de leite.

O objetivo é discutir estratégias de produção de vitelos e novilhos precoces, provenientes de rebanhos de leite, que se adequem aos sistemas brasileiros.

O evento reunirá especialistas, apresentando as experiências dos Estados Unidos, Canadá e Brasil, numa tentativa de delinear ações futuras de pesquisa e extensão que comprovem a viabilidade técnica e econômica de produzir e aproveitar machos para corte em rebanhos de leite em função dos diferentes sistemas disponíveis.

A programação pode ser acessada clicando aqui. Os participantes receberão certificados. Inscreva-se aqui.

A Inflação do custo do leite foi a menor do ano em abril, de acordo com o ICPLeite/Embrapa.

A queda de preços da ração desacelerou o crescimento de custos. Mas, a inflação da alimentação verde e minerais ainda continua crescendo.

Veja essa análise na nova edição do Boletim ICPLeite/Embrapa no Centro de Inteligência do Leite.

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O Silo Hub é uma iniciativa capitaneada pela Embrapa Gado de Leite e Neo Ventures, customizada para solucionar desafios exclusivos das mantenedoras associadas ao Hub (Nestlé, Belgo Bekaert, Microsoft, Sistema OCB e Tim).

No Silo Hub, as mantenedoras lançam desafios específicos e de seu interesse, de acordo com a sua necessidade operacional ou estratégica, tendo como principal objetivo prospectar e selecionar novos projetos e empreendimentos, e apoiar o desenvolvimento de provas de conceito (“POCs”).

Está aberto o edital referente ao Challenge Ciclo 1 do Programa de Inovação do Silo Hub, que tem como foco buscar soluções para inovação e sustentabilidade no universo do agronegócio com base nos desafios apresentados pelas mantenedoras Nestlé e Belgo Bekaert.

Se a sua startup tem uma solução na área de produção de biogás ou coleta de dados, inscreva-se nesse edital de inovação aberta e apresente sua solução para essas grandes empresas. Conheça os desafios:

- Como implementar um sistema eficiente e economicamente viável para biodigestão de dejetos animais e produção de biogás em pequenas fazendas?

- Como integrar soluções tecnológicas ao manejo de bovinos a pasto?

Não perca essa oportunidade de se conectar! As inscrições vão até o dia 15/05. Acesse: http://silohub.com.br

Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista continuaram em elevação no mês de abril. A alta nos custos e o período de entressafra tem levado a um maior repasse de preços.

Nos mercados de milho e farelo de soja houve queda nos preços em abril. O mesmo ocorreu nas cotações do boi e do bezerro.

Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.

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A Embrapa Gado de Leite lança o Leite nas Redes uma série de bate papos com nossos especialistas sobre assuntos da cadeia produtiva do leite.

O Leite nas Redes será transmitido simultaneamente no Instagram, YouTube, RepiLeite e Facebook. Então, você que nos segue nas redes sociais, pode escolher o canal de sua preferência e se conectar conosco para esse bate papo.

O primeiro tema será "Perspectivas para o mercado de leite e insumos" com a participação dos pesquisadores Glauco Carvalho e Samuel Oliveira.

📅Data: 5 de maio (quinta-feira)
⏰Horário: 18h (horário de Brasília)

⏯Transmissão simultânea pelos canais:
Instagram: instagram.com/embrapagadodeleite
Youtube: https://youtu.be/y17kNShpS0g
Repileite: repileite.com.br
Facebook: facebook.com/embrapagadoleite

Cria e recria cultura será um dos assuntos informados na 14ª Semana de Integração Tecnológica. A programação

contempla seminário e dia de campos virtuais com inscrições gratuitas. O seminário acontece no dia 12 de maio de 2022, das 8h30 às 12horas. Os resultados vão mostrar para obter lucro com a bovinocultura. Quatro palestras moderadas pela analista técnica Marília Saraiva Pereira, do Senar Minas.

O primeiro assunto será a “Conjuntura econômica da pecuária leiteira”, ministrado por Samuel José de Magalhães Oliveira, da Embrapa Gado de Leite. Em seguida, o pesquisador Marcus Vinícius Castro Moreira, do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira (PDPL), vai abordar a “Viabilidade econômica da criação e recria de bezerros e de bezerras”.

A programação segue com a pesquisadora Mariana Magalhães Campos, da Embrapa Gado de Leite, que apresentará os “Indicadores de eficiência para criação e recria”. Para finalizar, o técnico Paulo de Tarso Nammur, extensionista da Emater, e o produtor Helson Enok de Andrade apresentarão um caso de sucesso na atividade.

Dia de campo virtual

No dia 12 de maio, das 14h às 17h30, a Epamig será responsável pela estrutura, na modalidade virtual, um dia de campo sobre tecnologias e recriação de criação. A atividade é gratuita, com transmissão ao vivo nos canais do YouTube da Epamig e da Embrapa.

Nesta segunda newsletter do Observatório do Consumidor (OC) serão apresentadas mais algumas funcionalidades dessa nova ferramenta que está constantemente monitorando a rede social Twitter em busca de postagens sobre leite e derivados. Uma vez coletadas, essas postagens são analisadas quanto ao seu conteúdo sob diversos aspectos com a finalidade de gerar informações úteis para auxiliar os agentes do setor lácteo na tomada de decisões.

Veja essa análise completa no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.

 Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
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No mercado internacional os preços do leite tiveram valorização superior ao da mistura a base de milho e soja, melhorando a margem do produtor. Já no Brasil o movimento foi inverso. A margem internacional está 47% superior a brasileira.

Veja esta análise completa na Nota de Conjuntura disponível no Centro de Inteligência do Leite.

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Nesta edição, o Observatório do Consumidor mostra detalhes de atributos que os consumidores observam nos lácteos e hábitos de consumo desses produtos no Brasil. No mês de março de 2022, o preço dos derivados do leite foi assunto no Twitter.

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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) propôs e virou Lei (n° 7.876 de 13/11/1989) comemorar no dia 15 de abril, o "Dia Nacional da Conservação do Solo". Essa data foi escolhida em homenagem ao nascimento de Hugh Hammond Bennett, considerado o “pai” da conservação do solo nos Estados Unidos. A atuação desse pesquisador foi fundamental para o estabelecimento, nos Estados Unidos, do Serviço Nacional de Conservação do Solo, com reflexos muito relevantes dentro e fora do país, inclusive no Brasil. Essas ações foram, de certa forma, consequências da ocorrência de um fenômeno conhecido por "Dust Bowl" - intensos e frequentes episódios de erosão eólica em vastas extensões na região das Grandes Planícies americanas, ocorridos na década de 1930, com consequências ambientais e econômicas que afetaram todo o país.

Aqui no Brasil, nas décadas de 1970 – 1980, a erosão hídrica causava enormes perdas nas áreas de lavouras do sul do país. As consequências da sucessão soja/trigo, com o uso excessivo de arações e gradagens, levavam enormes quantidades de solo (adubos, calcário, matéria orgânica...) para os rios e destruíam estradas e construções, com danos social e econômico imensos. Como resposta, agricultores, empresas de pesquisa e de assistência técnica, junto com indústrias do setor, desenvolveram o Plantio Direto - sistema de cultivo sem o preparo do solo, com manutenção da cobertura permanente da superfície e com rotação de culturas. A adaptação e difusão deste sistema permitiu seu uso em todo o país com resultados expressivos e é possível de que tenha sido um dos fatores que viabilizaram a produção de grãos na região dos Cerrados.

A Embrapa Agropecuária Oeste tem participado deste processo, com pesquisa e desenvolvimento de conhecimentos e tecnologias para a conservação do solo. Os primeiros trabalhos relacionados à conservação do solo, logo no estabelecimento da área experimental, foram de quantificação de perdas por erosão em diferentes formas de manejo do solo em parcelas de perdas de solo por chuva natural. Posteriormente a adaptação de semeadoras para o Plantio Direto, herbicidas para dessecação, culturas de cobertura para produção da palhada necessária e uma série de trabalhos de pesquisa e de transferência de tecnologias ao longo dos anos. Na década de 1990 iniciaram-se trabalhos com o uso de pastagens para produção de palhada e rotação de culturas - os sistemas de integração lavoura-pecuária.

Atualmente outras linhas de pesquisa estão em desenvolvimento relacionadas à conservação do solo, cabendo destaque o projeto "Inovações tecnológicas para incrementar a sustentabilidade dos sistemas produtivos e a conservação de solo e água de áreas de influência do Reservatório de Itaipu no Estado do Mato Grosso do Sul" que faz parte de um programa estabelecido pela Itaipu Binacional visando a conservação do solo e da água nas bacias hidrográficas que abastecem o reservatório da usina. Em Mato Grosso do Sul, as bacias hidrográficas dos rios Ivinhema, Amambai e Iguatemi são as responsáveis pelo abastecimento do reservatório, região extremamente importante para a produção agropecuária e especialmente as partes ao sul e leste estão em rápida e intensa transformação, com a substituição de pastagens degradadas por lavouras de soja, mandioca ou cana.

O projeto, que visa capacitar profissionais e produtores sobre tecnologias conservacionistas, entre outras ações está monitorando áreas representativas dos diversos sistemas produtivos, sob diferentes formas de manejos e tipos de solo. Para tanto, estão sendo utilizados, além dos métodos tradicionais de diagnóstico, sistemas alternativos para aferir a qualidade do solo, seja do ponto de vista químico, físico ou biológico. Como exemplos o uso do método DRES para avaliar a qualidade física, infiltrômetros para conhecimento da real capacidade de infiltração das águas, análise de enzimas do solo, uso de sensores de umidade no solo nas diversas situações, além do uso de vants para qualificar os sistemas conservacionistas.

É importante que todos estejam preparados e capacitados para a utilização dos recursos naturais de forma sustentável visando preservar/melhorar sua qualidade e capacidade produtiva.

Júlio Cesar Salton (Pesquisador)
Embrapa Agropecuária Oeste

Contatos para a imprensa
julio.salton@embrapa.br

A inflação do leite voltou a acelerar no último mês. Em março, o ICPLeite/Embrapa atingiu 2,7%.

O acumulado em doze meses, que se encontrava em queda nos últimos meses, voltou a se elevar, registrando 23,2%.

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