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Num momento em que as críticas e antagonismo ao consumo de leite e derivados têm aparecido muito na mídia, o OC decidiu analisar o conteúdo negativo postado no Twitter sobre os queijos do Brasil.
Os homens da geração do Milênio tem sido os maiores críticos dos queijos, mas o principal teor das críticas é com relação aos preços.
Veja essa análise completa no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.
Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O período de safra e maior importação impulsionou a oferta de leite no final do ano e gerou desaceleração nos preços. Mas para fevereiro o movimento se inverteu e as cotações voltaram a subir.
No entanto, 2023 se inicia com importações elevadas e preços internacionais de derivados nos menores patamares dos últimos 12 meses.
Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.
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O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.
Após quatro meses seguidos de queda, o custo de produção de leite voltou a apresentar variação positiva. Em janeiro, o ICPLeite/Embrapa registrou uma variação de 1,4%.
Já a inflação de janeiro superou a inflação do segundo semestre de 2022, que foi de 1,2%. Entre janeiro de 2022 e janeiro de 2023 o ICPLeite/Embrapa registrou inflação zero.
Os dados e análises você encontra no Boletim ICPLeite/Embrapa do Centro de Inteligência do Leite.
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Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram valorização ao longo de janeiro, quebrando o ciclo de baixa iniciado em meados do ano passado. Entre os principais derivados, a maior valorização ocorreu no leite UHT.
Nos mercados de milho e soja as oscilações foram pequenas ao longo do último mês. No farelo de soja houve elevação de 1,5% em janeiro, mas ao longo do mês os preços desaceleraram com a valorização do real, avanço na colheita da safra brasileira e melhoria do clima na Argentina.
Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.
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O aumento da produção e a permanência das importações de lácteos em patamares elevados aumentaram a oferta de leite, causando recuo nos preços.
Os termos de troca sinalizam redução das margens dos produtores desde agosto, mas ainda estão em patamares mais favoráveis que os observados em 2020 e 2021. Os preços internacionais sofreram poucas oscilações e se encontram próximos dos menores patamares dos últimos 12 meses.
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Pelo quarto mês consecutivo o custo de produção de leite apresentou queda. Em dezembro, o ICPLeite/Embrapa teve uma variação de -0,2%.
Já a variação no custo em 2022 ficou 1,0%. O ano foi marcado por uma gangorra nos preços dos principais insumos, com elevação e queda, resultando em imprevisibilidade.
Os dados e análises você encontra no Boletim ICPLeite/Embrapa do Centro de Inteligência do Leite.
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Na página do e-Campo, vitrine de capacitações on-line da Embrapa, é possível acessar diversos cursos de diversos segmentos do agro. Muitos são gratuitos ou exigem um pequeno investimento financeiro.
Especificamente na produção de leite, vários assuntos estão disponíveis: criação de bezerras, controle de mastite, melhoramento genético, práticas de biosseguridade, controle de carrapato, silagem de milho e sorgo, implantação e manejo do Consórcio Milho-Braquiária, recuperação de pastagens degradadas, sistemas integrados de Lavoura-Pecuária-Floresta, dentre outros.
Os cursos disponibilizam certificado para os concluintes, são elaborados por equipes multidisciplinares da Embrapa e apresentam linguagem didática e de fácil entendimento. É uma oportunidade de se capacitar com profissionais renomados no mercado.
Inscrições para turmas de 2023 já estão disponíveis. Para mais informações acesse: https://www.embrapa.br/e-campo
No País do futebol, a Copa do Mundo já se configura como uma festa típica do calendário brasileiro. Assim, nesta Newsletter o OC avaliou o interesse dos usuários do Twitter sobre leite e derivados no período da Copa do Mundo de 2022 e encontrou que o consumo de lácteos pode ser impactado positivamente nas festividades características do povo brasileiro para o mundial, principalmente aquelas com apelo à indulgência.
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O ano de 2022 foi marcado por fatos impactantes na cadeia do leite. No primeiro semestre, a pandemia e a Guerra na Ucrânia abalaram a economia mundial, causando aumento no custo de produção, redução de oferta e incremento no preço do leite no Brasil.
Já no segundo semestre, o estímulo de preços gerou recuperação na produção de leite, que somado a importações em patamares elevados, aumentou a oferta e provocou redução nos preços dos lácteos.
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