Resumo: A linha do tempo da Embrapa Gado de Leite é marcada por ações constantes e comprometidas com a evolução da pesquisa e da tecnologia no país. Não é por acaso que seu surgimento, em 1976, é por vezes apontado como marco inicial de uma nova história do setor leiteiro, cuja atuação integrada passou a reunir ações de experimentos compartilhados com institutos, universidades, empresas, associações de criadores, indústrias de laticínios e com os próprios produtores, numa corrente que está compl

Resumo: As plantas cultivadas, sejam elas graníferas – grãos e cereais, em cultivos anuais ou temporários e, forrageiras ou pastagens, cultivadas de forma perene em monocultivo (solteiras), anuais ou em sistemas integrados, tem importância destacada pela capacidade de servir como alimento, fibras, energia, adubação verde e cobertura do solo.Esse trabalho contempla uma coletânea de dados quantitativos de experimentos e estudos de caso para a caracterização da produção, composição e decomposição d

Resumo: A Embrapa Gado de Leite tem longa experiência na promoção do pensamento científico e iniciação à pesquisa de estudantes de graduação do ensino superior, contribuindo assim para a formação científica no âmbito das diferentes profissões relevantes para a atividade leiteira. Nesse processo, destaca-se a condução do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica – PIBIC, observando os fundamentos estabelecidos pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais – FAPEMIG.

Resumo: A BRS Carinás é um híbrido de Brachiaria decumbens desenvolvido pela Embrapa em parceria com a Unipasto. É a evolução da tradicional B. decumbens cv. Basilik (capim-braquiarinha). A nova cultivar híbrida de Brachiartia decumbens entrega maior rentabilidade e eficiência para as pastagens do Cerrado. A BRS Carinás é também indicada para sistemas de integração lavoura-pecuária, com elevada produção de palhada e excelente qualidade de forragem para pastejo.

Ano de publicação: 2026

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Resumo: O Brasil é um país expoente na produção de proteínas de origem animal. No entanto, a maioria dos sistemas de produção de bovinos e bubalinos localiza-se geograficamente em regiões que impõem grandes desafios aos animais. Em geral, a produção de bovídeos no Brasil é realizada em áreas de pastagens em monocultura, com mínima presença de arborização. Por isso, os animais criados a campo ficam sujeitos a condições climáticas adversas, como altas temperaturas do ar, umidade relativa e radiaçã

Resumo: O objetivo da publicação é de fornecer subsídios técnicos qualificados para agricultores, técnicos, agentes de extensão rural e gestores públicos. Busca-se, com isso, apoiar a construção e a implementação de Planos de Biosseguridade, com foco na prevenção, controle e mitigação de doenças infecciosas em rebanhos caprinos leiteiros do Nordeste brasileiro.

Ano de publicação: 2025

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Resumo: A integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) é uma estratégia de produção agropecuária para enfrentar os grandes desafios da sociedade brasileira e global nas próximas décadas, como o crescimento populacional, as mudanças climáticas e a escassez de recursos. Ela materializa o conceito de que produzir e preservar não são atividades antagônicas, mas sim, as duas faces da moeda da sustentabilidade futura. É com profundo senso de propósito e orgulho que apresentamos a obra “Integração Lavou

Resumo: O objetivo da agricultura regenerativa não é restaurar a pré-agricultura nativa, mas alavancar processos ecológicos na natureza com o intuito de melhorar a saúde do sistema agrícola como um todo. O termo “agricultura regenerativa” foi cunhado pela primeira vez por Gabel (1979). Depois, Rodale (1986) desenvolveu ainda mais o conceito para incluir algumas opções que abrangessem uma abordagem holística com foco em melhorias ambientais e sociais, sem o uso de fertilizantes e agrotóxicos.

Ano

Resumo: Esta 29ª edição do Balanço Social evidencia como a Empresa tem transformado realidades, impulsionando a produtividade com responsabilidade socioambiental. Em 2025, as atenções do mundo estiveram voltadas para debates sobre a crise climática. O Brasil sediou a 30ª Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas (COP30), e a Embrapa, em conjunto com o governo federal e parceiros, demonstrou que a agricultura sustentável é pilar de transformações necessárias. A cada ano, a Embrap

Resumo: A BRS Carinás é uma cultivar híbrida de Brachiaria decumbens (syn. Urochloa decumbens) desenvolvida pela Embrapa em parceria com a UNIPASTO (Associação para o Fomento à Pesquisa de Melhoramento de Forrageiras). Trata-se de uma gramínea forrageira tropical apomítica, tetraploide (2n = 36 cromossomos), selecionada principalmente por elevada produtividade de forragem e de sementes. Em comparação com a cultivar Basilisk, a BRS Carinás apresenta maior produção de forragem e de folhas, maior t

Resumo: A BRS Carinás é um híbrido de Brachiaria decumbens desenvolvido pela Embrapa em parceria com a Unipasto. É a evolução da tradicional B. decumbens cv. Basilik (capim-braquiarinha). A nova cultivar híbrida de Brachiartia decumbens entrega maior rentabilidade e eficiência para as pastagens do Cerrado. A BRS Carinás é também indicada para sistemas de integração lavoura-pecuária, com elevada produção de palhada e excelente qualidade de forragem para pastejo.

Ano de publicação: 2026

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Resumo: Estes procedimentos técnicos têm por finalidade estabelecer um padrão metodológico para diagnosticar indicadores físicos e químicos da fertilidade do solo e para promover prognósticos concernentes à sua correção, assegurando uniformidade nos procedimentos e confiabilidade nos resultados. Este documento, intitulado “Procedimentos técnicos para avaliar e corrigir a fertilidade de solos em Sistema Plantio Direto”, reúne protocolos e recomendações que visam orientar assistentes técnicos e pr

Resumo: A brucelose e a tuberculose dos bovinos e bubalinos são importantes zoonoses, ou seja, doenças que podem ser transmitidas dos animais para os seres humanos. As bactérias que causam essas doenças infectam as pessoas principalmente por meio da ingestão de leite cru contaminado e derivados produzidos com o mesmo. As Figuras 2 e 3 ilustram as formas de transmissão dessas doenças entre animais e desses para as pessoas. Produtos lácteos industrializados que passam pela pasteurização não repres

Resumo: A brucelose e a tuberculose dos bovinos e bubalinos são importantes zoonoses, ou seja, podem ser transmitidas dos animais para as pessoas. Produtos lácteos industrializados que passam pela pasteurização não representam risco dessas doenças para o consumidor porque a pasteurização destrói as bactérias, caso elas estejam presentes no alimento. No caso dos produtos lácteos artesanais em que o leite é fervido, é baixo o risco de contaminação ao consumidor. Entretanto, para derivados lácteos

Resumo: Nas propriedades de criação de bovinos cujo leite é utilizado na produção de queijos artesanais feitos de leite cru (QALC) em Minas Gerais (Figura 1), é indispensável à elaboração e a execução de programas sanitários bem orientados por técnicos ou extensionistas, os quais devem estar sempre integrados com o sistema de criação da propriedade. Algumas doenças dos bovinos, como a brucelose e a tuberculose, além de causarem impactos econômicos para o produtor, oferecem riscos à saúde do ser

Resumo: O Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro (PNMGL) é conduzido há 40 anos por meio de parceria entre a Embrapa e a ABCGIL (Associação Brasileira dos Criadores de Gir Leiteiro), com o apoio da ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de Zebu). O Programa envolve a colaboração de diversas instituições públicas e privadas, tais como as centrais de processamento de sêmen, órgãos de fomento à pesquisa (CNPq, Fapemig etc.), Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), empresas estadu

Resumo: De acordo com o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC, 2014), mudança climática corresponde às variações significativas no estado médio do clima ou em sua variabilidade, persistindo por um período extenso. Recentemente, os especialistas substituíram o termo mudança climática por emergência climática porque o clima está mudando mais rápido do que a natureza pode se adaptar a ele. Ações se fazem urgentes para manter as temperaturas globais dentro de um limite do qual a

Resumo: O uso de leguminosas em consórcio com milho é menos conhecido nesta região e pode aumentar a produtividade de grãos por aportar nitrogênio (N) ao sistema, em que muitas das vezes é o nutriente limitante para altas produtividades do milho safrinha na região. O objetivo foi definir um consórcio de milho com leguminosas, sem o comprometimento da produtividade de grãos de milho, visando o aporte de Nitrogênio no sistema de produção com uma planta fixadora de Nitrogênio.

Ano de publicação: 20

Resumo: A cadeia de produção de leite tem assumido compromissos importantes para a descarbonização do setor, aderindo aos novos requisitos de sustentabilidade. Empresas de laticínios estão empenhadas em neutralizar o impacto ambiental de suas operações como contribuição ao planeta e têm unido esforços com as entidades de representação e as instituições de pesquisa para alcançar esse objetivo. Essas ações são também muito importantes para a Embrapa, visto que sua missão é viabilizar soluções de p