Blogs

O ano de 2022 foi marcado por fatos impactantes na cadeia do leite. No primeiro semestre, a pandemia e a Guerra na Ucrânia abalaram a economia mundial, causando aumento no custo de produção, redução de oferta e incremento no preço do leite no Brasil.

Já no segundo semestre, o estímulo de preços gerou recuperação na produção de leite, que somado a importações em patamares elevados, aumentou a oferta e provocou redução nos preços dos lácteos. 

Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

As condições climáticas e os termos de troca favoráveis proporcionaram o aumento da produção e da oferta de leite. Os preços ao produtor e no varejo continuaram a recuar.

As importações têm decrescido nos últimos meses, mas ainda se encontram em patamares elevados. Os preços internacionais dos lácteos em queda são os menores dos últimos 12 meses.

Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

Confirmando a tendência formada nos últimos seis meses, novembro registrou uma nova e expressiva queda no custo de produção de leite. O principal item responsável por esta queda foi a ração concentrada.

De janeiro a novembro o ICPLeite/Embrpa acumulado foi positivo (1,3%). Numa comparação de doze meses, ou seja, entre novembro/2021 e novembro/2022, o acumulado foi de 1,7%.

Os dados e análises você encontra no Boletim ICPLeite/Embrapa do Centro de Inteligência do Leite.

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista voltaram a recuar ao longo de novembro, especialmente na segunda quinzena. As vendas seguem fracas no varejo e as negociações varejo-indústria continuam difíceis com os varejistas buscando recomposição de margens. Os Conseleites indicaram novamente movimentos de baixa.

No mercado de carnes, a arroba do boi e o bezerro segue com preços em queda, devido a fraca demanda interna e substituição por fontes mais baratas como frango e suíno.

Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista voltaram a recuar ao longo de novembro, especialmente na segunda quinzena. As vendas seguem fracas no varejo e as negociações varejo-indústria continuam difíceis com os varejistas buscando recomposição de margens. Os Conseleites indicaram novamente movimentos de baixa.

No mercado de carnes, a arroba do boi e o bezerro segue com preços em queda, devido a fraca demanda interna e substituição por fontes mais baratas como frango e suíno.

Veja essa análise na nova edição do Boletim de Preços disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

O Silo Talk - InovaCoop é um evento com foco no Impacto da Inovação Aberta para Cooperativas, organizado em parceria com a Neo Ventures, Embrapa Gado de Leite e Sistema OCB.

O encontro é realizado com especialistas para apresentar temas relevantes ao setor do Agro. A partir disso, são promovidos debates com os participantes a fim de tirar dúvidas e contribuir para a troca de experiências.

Nesta primeira edição do Silo Talks - InovaCoop busca-se com isso promover a troca de experiências sobre a contribuição da inovação aberta para o desenvolvimento do agronegócio.

Transmissão ao vivo, dia 29/11 às 14h.
Inscrições gratuitas. Clique aqui.

O mercado de eventos ressurgiu fortemente em 2022, após o fim do isolamento social e das medidas protetivas contra o Covid-19. Nesta edição, o OC analisa como os consumidores reagiram aos diversos eventos nos quais o queijo foi o protagonista..

Ficou evidente que o queijo é um alimento festivo, que não pode faltar nas comemorações dos brasileiros. Além disso, um terço dos internautas se interessam pelo método de produção dessa iguaria.

Veja essa análise completa no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.

 Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.

O mercado de lácteos do Brasil teve evolução semelhante ao internacional em termos de novos patamares de preços e custos após o surgimento da pandemia do Corona vírus em 2020. Desde 2019 os preços ao produtor aumentaram 55% no Brasil e 60% no mercado internacional e os custos da mistura milho e soja 70+30 aumentaram 50% e 55% respectivamente.

Veja essa análise completa na Nota de Conjuntura, disponível no Centro de Inteligência do Leite. 

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.

O início da estação chuvosa e a melhora recente na relação de troca estimularam a oferta de leie, que vem aumentando neste período de safra.

As importações seguiram em alta, com recorde de volume mensal do ano registrado em setembro. Os preços internacionais dos lácteos apresentaram alguma recuperação.

A maior disponibilidade de leite nacional e importado favoreceu as quedas de preço ao produtor e no varejo, com destaque para o leite UHT.

Veja essa análise na nova edição do Boletim Indicadores Leite e Derivados disponível no Centro de Inteligência do Leite.

Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.