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Janeiro registrou variação positiva no custo de produção de leite, puxada pela elevação nos custos de mão de obra e alimentação concentrada. Desde setembro os custos estão ascendentes. Em cinco meses acumula inflação de 5,8%. Por outro lado, o acumulado de doze meses, entre jan/23 a jan/24, apresentou variação negativa de 0,4%.
Os dados e análises você encontra no Boletim ICPLeite/Embrapa do Centro de Inteligência do Leite.
Informativo periódico de divulgação de publicações técnicas do Centro de Inteligência do Leite - CILeite.
Equipe: Alziro Carneiro, Glauco Carvalho, Oscar Tupy, José Luiz Bellini, Kennya Siqueira, Luiz Aguiar, Leandro Rubiale, Lorildo Stock, Manuela Lana, Marcos Hott, Paulo Martins, Ricardo Andrade, Samuel Oliveira, Victor Lima, Walter Magalhães Júnior, Wneiton Gomes.
O conteúdo do CILeite pode ser reproduzido, desde que seja citada a fonte da publicação.
Os preços dos lácteos no varejo e ao produtor registraram nova elevação no último mês, ainda que estejam abaixo do observado há um ano.
As importações arrefeceram em março/24, ainda que tenham crescido no último trimestre. As exportações, mesmo em volumes muito baixos, aumentaram neste mês.
Veja essa análise na nova edição do Indicadores de Leite e Derivados disponível no site do Centro de Inteligência do Leite.
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Já ouviu falar em 'Milk Shaming', o debate que ganhou notoriedade nos Estados Unidos? Trouxemos a discussão para o Brasil e nossa análise mostra: apenas 14% das postagens são negativas.
Descubra mais sobre este fenômeno na nova Newsletter do Observatório do Consumidor.
Para acessar, clique no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.
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A produção de leite decresce globalmente, se adequando à menor demanda, e os preços internacional de lácteos reagem. Aqui no Brasil o consumo cresce em 2023, sustentado pela maior oferta de importados. A produção nacional pouco avança, o que permite alguma recuperação dos preços ao produtor.
Os dados e a análise completa você encontra na Nota de Conjuntura, disponível no Centro de Inteligência do Leite.
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O Observatório do Consumidor disponibiliza uma nova funcionalidade de monitoramento de todas as buscas relacionadas a leite e derivados no Google Trends.
Conheça os principais recursos:
✅ Análise das mudanças no interesse do consumidor por leite e seus derivados ao longo do tempo;
✅ Visualização por estado sobre as preferências do consumidor;
✅ Principais tópicos pesquisados sobre os derivados do leite.
Para acessar a nova funcionalidade, clique no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.
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Dezembro registrou a maior variação positiva no custo de produção de leite, puxada pela elevação nos custos de alimentação. Desde setembro os custos estão ascendentes. No último quadrimestre de 2023 acumularam inflação de 3,8%. Por outro lado, no acumulado de 2023 houve deflação de custos de -0,9%.
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O calor intenso mexe com nossos gostos! A newsletter desse mês do Observatório do Consumidor revela como as ondas de calor no Brasil impactam o interesse por lácteos. De Minas a São Paulo, descubra como o clima influencia nossas escolhas entre sorvete, queijo e leite. Saiba mais sobre essa relação entre clima e consumo!
Veja essa análise completa no Observatório do Consumidor, disponível no Centro de Inteligência do Leite.
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