Este vídeo, que foi disponibilizado no site do Globo Rural, fala sobre a importância do queijo minas frescal para os produtores de leite da região do sul de Minas.
A reportagem aborda o aspecto social e econômico; a renda da venda dos queijo
Saiba mais…Parâmetros de qualidade seriam exigidos a partir de sexta-feira.
A Instrução Normativa 51/2002, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que regulamenta os novos parâmetros de qualidade para a produção do leite nacional, poder
Amigos,
estou com um problema na ordenha de alguns animais. Eles são de difícil ordenha. Na ordenha manual é um sacrifício para o ordenhador e na mecânica acredito que machuque a vaca.
Conversando com algumas pessoas me disseram que talvez exista u
Saiba mais…Amigos,
Estou investigando muito sobre o aprimoramento tecnológico para a produção de leite e o grupo está contribuindo muito. Vou começar a preparar estudos e apresentá-los aqui.
Um dos grandes problemas que deparei-me foi com os procedimentos em qu
Saiba mais…Bom dia,
Trabalho na Universidade Federal de Viçosa - UFV e participo de um estudo que tem como objetivo analisar a viabilidade das tecnologias desenvolvidas pela própria universidade. A tecnologia em questão está relacionada a quebra da lactose du
Saiba mais…Qual o nome do equipamento e de que forma é medida a acidez do leite?
Saiba mais…COMO AGREGAR VALOR AO LEITE PRODUZIDO EM SITIOS DE AGRICULTURA FAMILIAR.
Saiba mais…Senhores,
estou monitorando meu rebanho com o programa Lactus, da Embrapa, e tenho algumas dúvidas sobre a utilização e o potencial deste software.
Alguem conhece uma forma de esclarecer dúvidas sobre este programa?
Percebo que ele monitora bem o
Saiba mais…Boa tarde a todos! Com o objetivo de direcionarmos nossa discussão gostaria de fazer alguns comentários sobre os aspectos técnicos do melhoramento genético para sólidos no leite.
Alguns trabalhos estimaram herdabilidades de 0,50 a 0,60, aproximadamen
Saiba mais…Existe uma tendência mundial de valorização dos sólidos do leite, dessa forma, alguns países têm buscado a inclusão dessas características em seus programas de melhoramento genético visando maior remuneração do leite de melhor qualidade.
Países como
Saiba mais…Alguns pecuaristas veem com muito interesse a possibilidade de produzir leite orgânico em suas propriedades devido ao mais elevado preço de comercialização que esse produto diferenciado alcança no mercado. Alguns empresários, sem tradição nem conhec
Saiba mais…De 21 a 24 de setembro de 2010, acontecerá em Florianópolis, Santa Catarina, o IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Um dos importantes tópicos a serem discutidos será: “Instrução Normativa 51 - passado, presente e futuro: o que falta e o qu
Saiba mais…A preocupação global com o controle efetivo de resíduos e contaminantes em alimentos tem aumentado nos últimos anos. O leite, como um dos alimentos mais importantes, apresenta-se como forte prioridade para tais controles, além de ser um potente model
Saiba mais…Nasceu no dia 01/07 o primeiro bezerro produzido por clonagem na Embrapa Gado de Leite. A fêmea, provisoriamente batizada Fape II, foi produzida a partir de células da vaca Fapemig, primeira vaca Gir produzida por fertilização in vitro na Embrapa Gad
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