A mosca-do-chifre tem sido outro grave problema, causando danos expressivos pela perda de sangue que sugam dos animais e pelo estresse que acarretam, afetando o desempenho produtivo. Tal como os carrapatos, os picos ocorrem com a conjunção de umidade e temperaturas elevadas. A ingestão contínua do alho, ao nível de 5% na mistura mineral, produz efeitos repelentes reduzindo significativamente o estresse causado pelas picadas das moscas.
O XII Congresso Internacional do Leite, realizado pela Embrapa Gado de Leite em Porto Velho (RO), entre os dias 5 a 8 de novembro, reuniu quase 700 pessoas, entre estudantes, produtores, técnicos e pesquisadores da área. Os temas apresentados foram abordados por renomados pesquisadores e gestores que trouxeram experiências da Austrália, Colômbia, Escócia, Estados Unidos, Nova Zelândia, Uruguai e Brasil.
Além da equipe da Unidade, contribuíram para as atividades de organização, apoio e divulgação profissionais da Embrapa Rondônia, da Emater-RO, UNIR, ULBRA e Governo de Rondônia. Para quem não compareceu ao Congresso e para aqueles que quiserem aprofundar no assunto, basta acessar os anais do evento e as apresentações dos palestrantes clicando aqui.
Estou interessado em adquirir mudas do capim JIGGS .Gostaria de receber informações detalhadas dessa variedade
suas exigências e propriedades.Estou já preparado para fazer uma área irrigada p/gotejamento para fazer feno.
Importante também é o intervalo de pastejo.
Sou pq. produtor de leite na região de Feira de Santana -Bahia.
PS.e onde encontrar as mudas.
Edinaldo
No Brasil (6ª posição mundial), a produção da atividade leiteira teve variação positiva de 0,6%, no comparativo 2012 e 2011.
O Sudeste concentrou 35,9% da produção de leite, seguindo-se o Sul (33,2%) e o Centro-Oeste (14,9%). A redução do ritmo de crescimento no Brasil, sobretudo entre 2011 e 2012, foi puxada pelo Nordeste (-14,8%) e pelo Norte (-1,0%). No Nordeste, houve quedas em Pernambuco (-36,1%), Bahia (-8,7%) e Paraíba (-39,9%); no Norte, o Pará ficou com a principal queda (-5,0%). O ritmo de crescimento diminuiu bastante no Centro-Oeste, com redução significativa em Mato Grosso (-2,8%) e no Distrito Federal (-18,0%).
A produtividade de leite no Brasil aumentou no comparativo entre 2012 e 2011, passando de 1 382 litros/vaca/ano em 2011 para 1 417 litros/vaca/ano em 2012, ou ganho de 2,5%. A maior produtividade de leite foi registrada no Rio Grande do Sul (2 670 litros/vaca/ano) e a menor em Roraima (308 litros/vaca/ano). A produtividade de Minas Gerais foi de 1 570 litros/vaca/ano em 2012, sendo maior do que a obtida em 2011. O maior ganho relativo de produtividade ocorreu no Distrito Federal (37,6%) e a maior queda na Paraíba (-16,4%). Observaram-se ainda quedas de produtividade em estados importantes produtores de leite situados no Nordeste e no Norte do País e em Goiás.
Araras (SP) teve a maior produtividade na produção de leite de vaca dentre os municípios brasileiros, 9 000 litros/vaca/ano. Esta produtividade se aproxima daquela obtida nos Estados Unidos que foi de 9 841 litros/vaca/ano (DAIRY, 2013). Ainda segundo a PPM 2012, Castro (PR) veio na sequência, com produtividade de 7 510 litros/vaca/ano.
A produção de leite representou o maior valor de produção dentre os produtos de origem animal apurados pela PPM 2012. Para este ano foi registrada a produção de 32,304 bilhões de litros do produto, gerando R$ 26,797 bilhões em valor. O volume de leite cru adquirido pelas indústrias lácteas sob inspeção sanitária, apurado pela Pesquisa Trimestral do Leite, realizada pelo IBGE, foi de 22,338 bilhões de litros em 2012. Isto significa que 69,1% do total de leite produzido no Brasil foi destinado a estabelecimentos industriais sob inspeção sanitária cadastrados nas estatísticas oficiais.
FONTE: www.milkpoint.com.br
*Os dados são do IBGE, adaptados pela Equipe MilkPoint.
Apesar da crescente demanda por produtos sustentáveis, existe pouco conhecimento sobre tecnologias alternativas de produção de bovinos. Abordando os diversos aspectos da relação animal x planta x ambiente, procurando identificar os princípios básicos para a produção sustentável, considerando aspectos de manejo de pastagens, manejo nutricional, reprodutivo e sanitário caracterizando os tratamentos utilizados, patologias apresentadas, tempo de cura, eficiência e custos em comparação ao sistema convencional de bovinos de leite. Existindo, portanto a necessidade de se caracterizar os sistemas de produção em andamento e estudar o desenvolvimento de novas tecnologias sustentáveis para a produção de bovinos de leite. O levantamento dessas informações auxiliará os pequenos produtores familiares e assentados da reforma agrária para a produção de bovinos de leite em bases agroecológicas no bioma cerrado.
É sabido que a agricultura mundial foi impulsionada nos anos 60 e70 com a chamada Revolução Verde, e a inserção de animais aos sistemas agrícolas era definida pela disponibilidade de alimentos e pelo clima. Os reflexos negativos dessas práticas, como a erosão e a contaminação de solos e dos mananciais começaram a ser notados e praticas menos agressivas ao ambiente passaram a ser experimentadas e adotadas já nos anos 80. Dentre essas práticas a agricultura orgânica é a mais conhecida desse segmento pois é a que melhor adota práticas sustentáveis. A sustentabilidade refere-se a habilidade de um agroecossistema em manter a produção através do tempo, em faces de distúrbios ecológicos e pressões socioeconômicas de longo prazo (ALTIERI, 1989).
O mercado orgânico apresenta crescimento vertiginoso e representa uma dentre as dez principais tendências de consumo no novo século, e como a demanda de consumo está crescendo mais rapidamente do que a produção, normalmente é ofertada melhores preços aos produtos orgânicos em relação ao produto convencional. O leite e seus derivados vêm surgindo timidamente neste contexto, com resultados atraentes para o produtor (VALE, 2001). Além da sua importância nutritiva e econômica, o leite desempenha um relevante papel social, principalmente na geração de empregos.
Seguindo a evolução de um modelo tradicional de produção para outro mais competitivo, a atividade leiteira tem contado com as instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, em apresentar soluções mais ágeis para se obter aumentos da produção e custos decrescentes e em bases sustentáveis. Se na produção agrícola a participação do Cerrado é importante, ela é ainda maior na pecuária, abrigando 35% do rebanho bovino nacional.
As vantagens e possibilidades de adoção desse modelo de produção baseado no uso relativamente intenso de bens de capital tornam-se mais evidentes quando se adota o sistema de produção que integra a pecuária a lavoura. A integração lavoura-pecuária aumenta a eficiência de todos os recursos utilizados na produção e, por conseguinte, amplia a margem de lucro do produtor.
VEJAM ESTA PUBLICAÇAO DA EMBRAPA: http://j.mp/1ga2iSp
Olá pessoal, boa tarde!
A Embrapa Gado de Leite está elaborando cartilhas sobre pecuária de leite, abordando temas de grande importância para os produtores.
Estas cartilhas possuem linguagem adaptada, de acordo com o nível de letramento dos produtores, o que auxilia bastante na compreensão das informações e pode ajudar no aumento da adoção das técnicas. Importante ressaltar que esta metodologia de adaptação de conteúdo não visa transformar o nível de letramento dos produtores, e, sim, tornar os textos mais didáticos e de fácil entendimento, melhorando a compreensão das informações tecnológicas disponibilizadas pela Embrapa.
A primeira cartilha é sobre como obter leite de qualidade utilizando ordenha mecânica, e está disponível para download!
Abraço,
Letícia Mendonça.
O projeto de pesquisa internacional reúne instituições do Brasil, Argentina, Colômbia, Uruguai e Austrália para dar maior competitividade e sustentabilidade a pequenas queijarias por meio do aproveitamento do soro de leite oriundo da produção de queijos. O soro de leite tem alto potencial de agregação de valor na elaboração de coprodutos entre os quais o whey protein, isolado e hidrolisado proteico, queijo tipo ricota, bebidas lácteas, e até para a agroenergia, mas tem servido para alimentação animal ou descartado com graves danos ao meio ambiente por ser altamente poluente.
O pesquisador Amauri Rosenthal, da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ), lidera o projeto no Brasil com uma equipe integrada por pesquisadores e analistas da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora, MG), Embrapa Clima Temperado (Pelotas, RS), da Universidade Federal de Minas Gerais, e pretende agregar parceiros da iniciativa privada, associações de produtores de queijo e órgãos governamentais. No Brasil, a atuação será nas regiões Sul e Sudeste, onde está concentrada a maior parte da produção nacional de queijo, e será iniciada pelo mapeamento da produção de soro, para avaliar a melhor localização e a viabilidade de implantar unidades captadoras e processadoras de soro nas regiões produtoras. Também será promovida a capacitação de pequenas queijarias para a melhoria de processo e produtos, com a elaboração de manuais e a realização de treinamentos.
O projeto, financiado pela AUSAID, agência australiana de desenvolvimento, consolida uma parceria com a CSIRO, The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, o órgão nacional australiano para a ciência, e com os países sul-americanos, uma das mais importantes frentes da ação internacional da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Com estes parceiros internacionais será realizado um workshop na semana de 26 a 31 de agosto, em Buenos Aires, para troca de experiências, planejamento de ações e visita a queijarias argentinas.
Fonte: Embrapa Agroindústria de Alimentos
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade, assinou nesta terça-feira (6/8/2013), a Instrução Normativa que estabelece critérios adicionais para a produção de queijos artesanais. A assinatura ocorreu no auditório da FAEMG, em Belo Horizonte, e contou com a presença do governador do Estado, Antonio Anastasia. O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Duarte Vilela, esteve no evento representando o presidente da Embrapa, Maurício Lopes.
Com a normativa, o queijo artesanal mineiro deixará de ser exclusividade dos consumidores do estado. A Instrução Normativa estabelece critérios para viabilizar a venda do produto em todo o país. Iniciado ainda no século 18, o processo de fabricação artesanal do queijo a partir de leite cru, não pasteurizado, permaneceu praticamente intocado até os dias de hoje. O desacordo entre as legislações federal e a mineira fazia com que o legítimo queijo mineiro sofresse restrições sanitárias do Ministério da Agricultura, proibindo-o de ser vendido fora de Minas Gerais.
Esta Instrução Normativa supre as lacunas da norma que regulamentava a produção de queijos artesanais, publica em dezembro 2011, no Diário Oficial da União (IN 57). Além de expandir os requisitos de certificação de queijarias, a norma flexibiliza a análise de estudos técnico-científicos que comprovem que a redução do período de maturação não compromete a qualidade e a inocuidade do produto. O ministro Antônio Andrade, explicou que o período de maturação é importante para eliminar risco de tuberculose e brucelose, mas o controle sanitário ao longo do processo pode dispensar a maturação.
A IN 57 já previa a possibilidade de maturação de queijos por período inferior a 60 dias e definia requisitos para sua produção. A regra estabelecia que a produção de queijos artesanais com maturação inferior a 60 dias ficasse restrita às queijarias situadas em regiões certificadas ou tradicionalmente reconhecidas e em propriedade produtora de leite cru com status livre de tuberculose, brucelose e controle de mastite.
Segundo a IN 57, o leite cru utilizado na produção do queijo deve ser analisado mensalmente pelos laboratórios da Rede Brasileira de Qualidade do Leite. As propriedades produtoras devem estar em dia com as normas do Programa de Boas Práticas de Ordenha e de Fabricação, incluindo o controle dos operadores, controle de pragas e transporte adequado do produto até o entreposto. As propriedades também precisam realizar o controle da água utilizada nas atividades.
Rubens Neiva, jornalista Embrapa Gado de Leite
Caros
Segue abaixo o endereço eletrônico da pagina no Facebook de nossa empresa com a marca Caprilat, destinada a divulgar informações sobre leite de cabra, alimentação saudável e curiosidades a respeito.
Se puder, entre na pagina, curta e se achar oportuno, divulgue com seus amigos e contatos.
ATT
Paulo
Simpósio Internacional sobre Produção Competitiva de Leite (INTERLEITE)
Será realizado entre os dias 5 e 7 de novembro, na Bahia.
http://www.seagri.ba.gov.br/noticias.asp?qact=view¬id=26646
Olá pessoal!
Encaminho abaixo o link para acessarem a tese da Dra. Daniela de Souza Onça que contraria a hipótese do aquecimento global.
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8135/tde-01062011-104754/pt-br.php
Para refletirmos, segue um trecho extraído deste trabalho que achei bem interessante.
“A atual histeria mundial em torno do aquecimento global e a mobilização política articulada para controlá-lo têm motivações bastante diferentes daquelas estabelecidas pelo papel da ciência como motor do progresso da humanidade. O grande desafio que a humanidade enfrenta hoje, não é, pois, a mudança climática, e sim aprender a distinguir entre realidade e fantasia, entre verdade e propaganda. É saber se ameaças que enfrentamos são verdadeiras, se as soluções oferecidas efetivamente farão algum bem, e se nossas percepções realmente partem de nós mesmos.” Crichton (2003); Lino (2010), p.53 citados por Daniela de Souza Onça.
Meus prezados,
Em outubro (8-10) será realizado o 1o Simpósio Internacional de Arborização de Pastagens em Curitiba-PR
Creio que esta é uma boa oportunidade para aqueles interessados no assunto.
Segue o Site do Evento:http://www.siap2013.com.br/
Estarei participando.
Na comunicação entre os homens quando feita com respeito dando atenção ao outro e atendendo com respeito e carinho suas reivindicações conquistamos sua simpatia e respeito, e quando por nossa vez necessitar, de algo e natural que ele vai nos dar toda atenção,o mesmo se da na relação homen e animal
Precisamos nos anteceder a criação de barreiras não tarifarias.
Lançamento: acaba de sair do forno a publicação Compostagem de resíduos de hortifruti para produção de biofertilizante. Baixe agora mesmo http://bit.ly/13JbYya
Achei pertinente o comentário da senadora.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pENxbyMeCZU
Pessoal,
Além do Fórum iremos manter um blog com atualizações sobre o tema.
